給食献立
給食室だより・献立表2016年9月
給食室たより 9月
暦の上では秋となりましたが、暑さはまだまだ続きます。残暑に負けないためには十分な睡眠とバランスのとれた食事が大切です。また、運動会の練習も本格的に始まります。体調をしっかり整えて、楽しい運動会を迎えましょう。
９月１９日は敬老の日です。日本は長寿国で、その秘訣は“和食”と言われています。和食はユネスコの無形文化遺産にも登録され、世界からも注目されています。子どもの頃から和食を心がけ、丈夫な身体にしていきましょう。
＊和食のポイント＊
【選んで摂ろう！よい蛋白質】
魚、卵、鶏肉、豆腐、納豆など、質のよい蛋白質を多く含むものを他の食品と組み合わせて摂りましょう。
【欠かさず摂ろう！新鮮な野菜、果物、海藻類】
免疫力を高めるため、小松菜、ほうれん草などの緑黄色野菜、ひじきわかめなどの海藻類のようにビタミン、ミネラル豊富なものを摂りましょう。便秘も防げます。
【動物性脂肪をおさえよう！】
脂っこいものを多く摂ることは、老化を早めます。ごま油、オリーブ油などの植物性脂肪を上手に使っておさえましょう。
【味はうすめに、量は控えめに！】
塩分の摂りすぎは高血圧につながります。出汁などをうまく活用して薄味にし、食べ物のもつ本来の味を楽しみましょう。